Kaempferol is een flavonoïde met een breedspectrum werking, met onder meer volgende werkingsgebieden:
• Verlagen van glutamaat
• Remmen van oxidatieve en nitrosatieve stress
• Relaxende werking
• Inslapen, doorslapen
• Pijnstillend
• Ontstekingsrem
Kaempferol is een flavonoïde met een breedspectrum werking, met onder meer volgende werkingsgebieden:
Kaempferol is een polyfenol behorende tot de groep van de flavonoïden. De hoogste concentratie kaempferol (mg/100 g) treft men aan in saffraan (12.600), kappertjes (250), rucola of raketsla (60), boerenkool (48) mosterdzaad (38), de gewone boon (26) en andijvie (25). Biologisch gecultiveerde planten bevatten 10% tot 95% (bv. tomaten) meer kaempferol dan niet-biologische planten. Kaempferol is zoals de meeste flavonoïden moeilijk opneembaar, de opname ervan wordt respectievelijk met 52% en 40% verhoogd in combinatie met natuurlijke vitamine E en vet (bv. kokosolie, olijfolie of omega-3-olie). Bij dieren wordt kaempferol afgebroken in quercetine, wat niet het geval is bij mensen. Kaempferol wordt vlot opgenomen doorheen de darmwand in de bloedbaan d.m.v. passief transport en vervolgens opgenomen in de hersenen.
Eigenschappen
Kaempferol is betrokken bij de regulering van verschillende lichaamseigen stoffen die het zenuwstelsel tot rust brengen.
Kaempferol remt het enzym monoamine-oxidase A (MAO-A). Hierdoor wordt de afbraak van serotonine, noradrenaline en dopamine geremd en neemt de beschikbaarheid van deze neurotransmitters toe. Het effect is een vermindering van de depressieve klachten en een verbetering van de aandacht en motivatie. Kaempferol zorgt tevens voor een toename van dopamine, via de stimulatie van anandamide en BDNF.
Wellicht een van de belangrijke functies van kaempferol is het verhogen van anandamide, het bliss-stofje dat ook vrijkomt bij de ‘runners high’. Kaempferol remt de werking van het FAAH-enzym, dat anandamide afbreekt. Onderzoek laat zien dat de landen waar de mensen het gelukkigst zijn niet de rijkste landen zijn, maar de landen waar de mensen de hoogste anandamidewaarden hebben. De landen waar de bevolking de traagste FAAH-enzymwerking heeft – waardoor anandamide toeneemt – zijn het gelukkigst.
Kaempferol verhoogt BDNF (brain-derived neurotrophic factor), een neurotrofine, dit is een neuroprotectieve stof dat instaat voor het herstel en de overleving van de hersencellen.
Kaempferol stimuleert de aanmaak van melanine en neuromelanine, de sterkste antioxidanten van het lichaam.
Kaempferol heeft een pijnstillende werking via het herstellen van de expressies van de genen die een pijnremmende functie hebben en het verminderen van pijnmediatoren zoals substance P. Het is geschikt voor het verminderen van chronische en neuropathische pijn, met in het bijzonder migraine, tinnitus, rugpijn en gewrichtspijn.
De meest toegepaste werking van kaempferol is het ontstekingsremmende effect.
Kaempferol verbetert de werking van insuline en de glucoseverbranding.
Kaempferol verbetert het geheugen, onder meer door de cellen te herstellen in de hippocampus, die beschadigd zijn t.g.v. glutamaat gerelateerde hippocampusatrofie.
Kaempferol heeft een antidepressief effect via de toename van anandamide en BDNF (zie punt 3 en 4).
Kaempferol remt de vrijgave van histamine uit de mestcellen en heeft een gunstig effect bij de behandeling van IgE-gemedieerde aandoeningen zoals astma, hooikoorts en andere allergische luchtwegaandoeningen.
Menopauzaal botverlies ontstaat door afname van oestrogeen en progesteron. Onderzoek toont aan dat kaempferol de oestrogeen en progesteron huishouding helpt te herstellen en gunstig is om de botdensiteit in stand te houden.
Kaempferol voorkomt en helpt atherosclerose te herstellen, deels door de oorzaak (geoxideerde LDL cholesterol) aan te pakken. Kaempferol voorkomt de vorming van bloedklonters (trombose) en plakvorming in de bloedvaten. Kaempferol heeft een beschermende functie tegen het ontstaan van aritmieën, ventrikelhypertrofie en hartinfarct.
Kaempferol heeft een antibacteriële werking, onder meer tegen Helicobacter pylori die bij sommige mensen kan leiden tot maagzweren, ontstekingen van het maagslijmvlies en twaalfvingerige darm en maagkanker.
16. Antiviraal, antischimmel en eencellige parasieten
Kaempferol heeft in onderzoek aangetoond de replicatie van sommige virussen (het kopiëren van het virale DNA in de cellen) te stoppen of af te remmen.
Kaempferol remt FASN (Fatty Acid Synthase), een enzymgroep die glucose omzet in palmitinezuur, een verzadigd vetzuur dat in te hoge concentraties in verband wordt gebracht met overgewicht, moeite met afvallen.
Kaempferol zorgt voor een aanzienlijke afname van AGE’s, afkorting voor Advanced Glycation End-products, dit zijn eiwitten en vetten die onherstelbaar beschadigd zijn, doordat ze op een verkeerde manier zijn gekoppeld aan suikergroepen zoals glucose.
Waarschuwing:
Kaempferol niet gelijktijdig met anti-depressiva gebruiken.
