Jodium Biologisch uit knotswier

Jodium Biologisch is afkomstig van biologisch knotswier dat van nature een rijke bron is van jodium. Het product is gestandaardiseerd om per capsule 150 mcg jodium te bevatten. Jodium is een essentieel spoorelement dat een belangrijke rol speelt in onze schildklierfunctie en nodig is voor de productie van schildklierhormonen. Via deze hormonen (thyroxine/T4 en trijodothyronine/T3) draagt jodium bij aan een normale energiestofwisseling, mede door het ondersteunen van de activiteit van bepaalde enzymen die betrokken zijn bij het vrijmaken van energie uit vetten, koolhydraten en eiwitten. Eveneens draagt jodium, door het ondersteunen van de werking van de schildklier, bij aan een normale cognitieve functie (zoals geheugen, concentratie en leervermogen). Tot slot is jodium van belang voor het zenuwstelsel en de huid.

Jodium komt in de natuur met name voor in onze wereldzeeën. Op het land is de hoeveelheid jodium in de bodem erg ongelijk verdeeld. De beste natuurlijke voedingsbronnen van jodium zijn daarom alle producten die uit de zee komen, zoals vis, schaal- en schelpdieren en zeewier. Zeewier is van dit rijtje verreweg de meest duurzame bron vanwege het wijdverbreid voorkomen ervan en de hoge groeisnelheid.

Kwaliteit
De zeewiersoort gebruikt in Jodium Biologisch is knotswier (Ascophyllum nodosum). Het wordt door producent Seaweed & Co uit de schone zee rond de Hebriden (een groep eilanden voor de westkust van Schotland) biologisch en duurzaam gewonnen. Na de oogst wordt het knotswier verwerkt door middel van gepatenteerde productiemethodes die de oorspronkelijke voedingswaarde van het wier intact houden. Daarnaast wordt elke batch geanalyseerd op jodiumgehalte en zuiverheid om te waarborgen dat deze voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen. Het jodiumgehalte in zeewier kan sterk variëren. Zowel een te laag als een te hoog jodiumgehalte is onwenselijk en daarom is het van belang om voor een zeewierproduct te kiezen waarbij het gehalte steeds opnieuw wordt bepaald. Bovendien levert Seaweed & Co als enige zeewierproducent ter wereld DNA Authenticated Seaweed™ waarbij door middel van DNAtesten door een externe partij de herkomst en hoge kwaliteit van hun specifieke knotswier wordt bevestigd. Jodium Biologisch van Vitals is een ‘whole food’ en geen extract. De capsule bevat het ‘hele’ knotswier met naast jodium ook sporen van andere natuurlijk voorkomende mineralen.

Het zeewier is biologisch gecertificeerd op basis van de kwaliteit van het water en de mate van duurzaamheid van de kweektechnieken. Routinematig wordt het water geanalyseerd. Een belangrijk onderdeel van de duurzame kweektechniek is dat alleen het bovenste gedeelte van de zeewierplant wordt gebruikt voor productie van Ascophyllum nodosum. De gehele plant wordt dus niet verwijderd, waardoor men voorkomt dat er na 2 tot 4 jaar niets meer groeit. Dit wordt nog eens extra door de ‘Crown Estate Scottisch Environmental Protection Agency’ en de ‘Scottisch Natural Heritage’ bewaakt en gecontroleerd.

Wist u dat?
Wist u dat Ascophyllum nodosum ook vaak kelp wordt genoemd, maar dat eigenlijk niet is? Kelp behoort tot een andere orde en familie, genaamd Laminariales.